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栄養素カタログ No.113イブニングプリムローズ

女性に嬉しいγ−リノレン酸

楽しい年末年始が終わり、いつもの日常が戻る今日この頃。美味しいお酒やお食事など、楽しんだ結果カラダはなんだか本調子ではなかったりしませんか。そんな方におすすめ!γ-リノレン酸で体をきれいにしていきましょう。

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栄養士 石川実季

イブニングプリムローズとは

学名 : Oenothera biennis L.
科名 : アカバナ科
別名 : メマツヨイグサ、月見草、Evening star

1930年代に月見草の種子にリノール酸が豊富に含まれていることが発見され注目された栄養素。
リノール酸は体内で合成できない不飽和脂肪酸で、お料理で利用されるサンフラワー油などには含まれていないγ−リノレン酸が全脂肪酸の7.5%含まれていることが特徴。
γ−リノレン酸はn-3系の多価不飽和脂肪酸で体の様々な機能を調整しているプロスタグランジンの材料となる物質。母乳にも含まれる栄養素。

イブニングプリムローズの力

高血圧や高血糖、高コレステロールなどの生活習慣病の予防

◆γ(ガンマ)-リノレン酸とは?
γ-リノレン酸は、生体調節ホルモンである善玉プロスタグランジンの材料となり、からだの各組織の働きを調節しています。
体内でリノール酸から変換されたγリノレン酸は、さらに高活性のジホモγリノレン酸に変換され、善玉プロスタグランジンという生理活性物質が作り出されます。
善玉プロスタグランジンは、アラキドン酸から生成される炎症物質である悪玉プロスタグランジンやロイコトリエンの生成や働きを抑制し、細胞組織の機能を正常化する働きがあります。
健康維持には飽和脂肪酸を減らして不飽和脂肪酸に置き換えていただくのが良いとされています。
しかし油であるため、摂り過ぎるのではなくスプーン1杯など適量を摂ることを心掛けたいですね。

◆高血圧の人にはなぜいいの?
血管収縮→血流が阻害される→善玉プロスタグランジンが分泌→血管拡張→血圧安定

γ‐リノレン酸は脂質代謝の経路に入ることによりエイコサノイドという
生理活性物質に変換され、エイコサノイドには、
プロスタグランジン、ロイコロリエン、トロンボキサンなど約20種類以上あります。

ホルモンと似たような働きをするエイコサノイドですが、
ホルモンは基本的に副腎や脳下垂体から分泌されるのに対して
エイコサノイドは細胞全ての箇所において必要に応じて発現をし、
量も形もそれぞれ異なります。

働きも代謝条件下において異なり、抗炎症作用のあるものや、
炎症作用を持つものもあります。

その中でもγ-リノレン酸から作られるプロスタグランジンI2は、
肺血管を拡張する作用をもち
血圧を下げる因子として考えられている為、
γ‐リノレン酸の摂取は高血圧の方にもオススメと言えるでしょう。

◆高血糖の人にはなぜいいの? 
血管を拡張→酵素活性化→筋肉へのインスリン移行が回復→ブドウ糖の取り込みが改善

高血糖の状態は、普段血液中にはいないはずの量の
余分な糖がたくさん存在するため血液の状態も悪くなってしまい、
善玉コレステロールが減り、流れにくい中性脂肪や
悪玉コレステロールが増えてしまいます。

そうするとドロドロの血液になり、様々な病気のリスクが上がります。

心筋梗塞・狭心症・虚血性心疾患などの心臓病や、
動脈硬化、脂質異常症などを引き起こす原因となります。
γ-リノレン酸はそういった病気のリスクを上げないために
高血糖の方にも必須ともいえます。

◆高コレステロールの人にはなぜいいの? 
善玉プロスタグランジンが分泌→コレステロールが動脈壁にしみ込むのを防ぐ

食事で多くなってしまいがちなお肉や卵などから摂取される飽和脂肪酸は、
肝臓にあるLDL(悪玉)コレステロール受容体の
活性レベルを低下させてしまい、血液中にLDLコレステロールを
沢山流出してしまい結果LDLコレステロールの数値が上がってしまいます。

そこで、不飽和脂肪酸のn6系の一種であるγ—リノレン酸を
摂ってあげることにより血中のコレステロールを下げることが出来ます。

また、肝臓でのコレステロール合成を増やすというデータもありますが
これはコレステロールの利用率が上がり、コレステロールの代謝が
上がることから起こります。
その点では絶対的に高コレステロールの方にはn-6系脂肪酸は
必須であると言えます。

その他にも年代問わず様々なサポートをしてくれます。
そんな良いオイルで健康も美肌も取り入れ2017年良いスタートをきりましょう。

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サプリメントのご紹介

イブニングプリムローズ

ヘルシーワンのイブニングプリムローズは自然豊かなニュージーランドで育った種子を使用しており、γ-リノレン酸が4粒で200mgと手軽に摂れます。

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月見草オイル

液体タイプでサラダなどにかけてお召し上がりいただくタイプの食べるオイル。小さじ1杯で400mgのγ-リノレン酸が摂取できる優れもの。

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